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沸水烧太久反而有毒

  也就是所谓的“千滚水”。  专家称这个习惯是不对的。  也就是所谓的“千滚水”。
  专家称这个习惯是不对的。有些地方自来水本身的矿物质含量就比较高水烧时间长了水蒸气蒸发以后水里的矿物元素就浓缩了比如自来水它本身铅的含量是合格的经过长时间烧以后水浓缩了自来水也就不合格了。

  
  还有自来水都是用氯来消毒的水中的一些有机污染物一旦跟氯结合它会形成一种消毒副产物属于a类致癌物烧的时间越长消毒副产物的产生量就越高。以前老百姓都说蒸锅水不能喝喝了就有毒蒸锅水就是反复烧的就是这个意思。
  加热时间多长为宜呢?有实验证明最好是一烧开就关火水烧开以后大部分的细菌都可以鸡犬不留一般来讲除了有芽孢的那种菌其他细菌病毒在80度左右就死了。

  
  二、并不是所有的矿泉水都能喝
  现在很多人总自是只要是矿泉水就是好水所以有人专门拿着瓶瓶罐罐到山上等地方来接山泉水。但其实并不是所有的矿泉水都适合饮用。有些地区的矿泉水比如天津的郊区水含氟量就很高虽然也是属于矿泉水但永恒饮用却会导致氟骨病、氟斑牙等疾病所以并不适合饮用。作为饮用天然矿泉水国家有严格的限制标准水中的有毒有害金属或其他矿物质不能超标。

  
  水里的矿物质比例也很关键如果钠高了口感就会感觉有点咸;金属离子高了就会感觉有股金属味;如果比例合适就会有种甘甜的感觉。如果喝水时感觉咸或有种金属味或者土腥气这种水都是有问题的。
  三、早晨别自来水一拧开就喝
  专家称自来水刚刚出厂的话是他国问题的。原由我们国家自来水厂的工作人员基本上都是研究生、博士生结业从他的文化水准、技术水平等各方面都比较高;另外自来水厂的设备也非常先进这些都保证了自来水的卫生安全。但是在运输过程中存在着管道、水塔、水箱等二次污染的问题。
  为什么说早上起来后刚拧开的自来水不能喝呢?这是原由经过一夜的时间自来水在管道中容易生长细菌所以晨起后先打沸水龙头放掉5分钟左右的水再流过来的水就相对比较整洁。

  放掉的这部分也不要伤害洗脸或是打扫卫生什么的给用掉。
  久置的沸水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐同时难免有微生物的介入会加速含氮有机物的分解。亚硝酸盐对身体的危害众所周知它具有很强的与体内血红蛋白结合的能力会阻挡血液寻常的运氧功能同时也易致癌。所以沸水最好当天喝完。
  此外现在很多家庭习惯饮用桶装水看似密封杰出的桶装水也应在三四天内喝完。

  原由桶装水张开时间久了细菌会顺着进水口溜进去而且饮水机在出水时会形成负压还不可避免地吸入部分空气而空气中的细菌及微生物也会“乘虚而入”。如果不在短期内喝完细菌就会超标纯净水便不再纯净。
  五、永恒放在后备箱的瓶装水不能喝
  瓶装水的瓶子在制作的时候原料会加一些增塑剂(台湾又称为塑化剂)来帮助成形如果水储存时间过长一些增塑剂就会溶到水里头去喝的水会有一股塑料味。塑化剂dehp毒性比三聚氰胺毒20倍一个人喝一杯500毫升掺了dehp水就已经超过单日食量上限。
  所以在国外的话瓶装水要低温、避光保存。有些人把一箱水放在后备箱里喝的时候再拿出来这种做法是不对的。

  
  六、用净水装置过滤的水不宜永恒喝
  家庭净水器对自来水是一个深度加工它的过滤装置里面有活性炭等物质会将自来水里面的颗粒、细菌、病毒等异物吸附掉所以水经过净水器加工完以后会变得特地亮比自来水要亮得多。
  但是在过滤的过程中对人体有益的矿物质也容易被过滤掉所以从安全的角度来讲净水器是有必要装置的但因缺少人体所需的矿物质等微量元素不宜永恒饮用净水器过滤的水包括购买桶装或瓶装的纯净水。